LES BRICKS

 

La feuille de brick trouve ces origines au Maghreb où elle est garnie puis cuite en friture .
Je vous propose ici des recettes maison de Brick que je fais cuire au four. En général je chauffe mon four à température moyenne puis enfourne environ 15/20 minutes les brick ainsi elles sont beaucoup moins grasse que cuites en friture et le résultat est succulent!

 

Voici donc des bricks salées :

Brick à la Parisienne
Brick au thon
Brick au fromage
Brick au chèvre

Brick à l'œuf

Et là des bricks sucrées :

Biscuits de la pause café !
Tartelette minute aux pommes
Papillotes aux poires